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dalla sicilia, una selezione di conserve preparate con la sapienza dello chef
SCORRI
Dalla nostra cucina
alla tua tavola

Abbiamo selezionato i prodotti e le ricette che da oltre 20 anni serviamo nella nostra trattoria.  Sono prodotti di altissima qualità – prevalentemente siciliani – selezionati e preparati a piacere del nostro chef, pronti da servire e da gustare a casa tua.

LE CONSERVE

Le conserve Godchef sono l’orgoglioso frutto di due anni di appassionata e assidua ricerca.

Abbiamo continuato a lavorare sulle ricette per rendere l’esperienza al palato identica a quella del nostro ristorante. Esperienza che con le sole parole è impossibile descrivere: occorre assaggiarla!

Conserve

I Contorni

Il sapore della caponata, a noi siciliani, ci porta indietro nel tempo in cui le famiglie erano numerose e si riunivano tutte insieme al pranzo della domenica; le mamme e le nonne la servivano insieme al secondo oppure da sola per accompagnare il pane di casa.

 

Scopri tutti i contorni

Conserve

I Secondi

La caponata tradizionale con l’aggiunta del tonno o del pesce spada diventa un secondo piatto o - se servito con del pane - un piatto unico dal sapore mediterraneo.

 

Scopri tUTTi i secondi

Conserve

Le Salse

Per guarnire secondi piatti di carne o di pesce, o da spalmare su crostini di pane, “le salse” Godchef, mischiano la tradizione della cucina siciliana a quella moderna arricchendo le portate ed esaltandone il sapore.

 

Scopri tutte le salse

Conserve

I Sughi

Noi italiani, almeno una volta al giorno, non sappiamo rinunciare ad un buon piatto di pasta asciutta. I sughi che vi proponiamo sono i piatti forti dello chef Giovanni.

Scola al dente una buona pasta di grano duro trafilata al bronzo, amalgamala in una padella con il contenuto del vasetto e del brodo di cottura: una volta serviti a tavola sarà come sedersi ad un buon ristorante italiano.

 

Scopri i nostri sughi

altro ancora

Quando abbiamo completato la gamma delle nostre conserve ci siamo resi conto che, tuttavia, la tavola del nostro cliente non era ancora pronta; un buon pasto per essere gustato al meglio deve essere guarnito con dell’olio extra vergine d’oliva, accompagnato da un buon vino e concluso con un espresso italiano.

Eccellenze di Sicilia

L’Olio extra vergine d'oliva

L’olio extravergine d’oliva è il condimento sovrano delle tavole siciliane.

Abbiamo scelto di accompagnare le nostre conserve con un olio D.O.P. Monte Etna, una qualità certificata e ricavata prevalentemente da olive nocellara dell’Etna e comunque solamente da olive siciliane. Il suo sapore fruttato e leggermente piccante lo rende perfetto per guarnire i nostri sughi, ma anche per condire insalate e secondi piatti di pesce e carne.

 

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Eccellenze di Sicilia

Il Vino

Nero d’Avola e Grillo sono due vitigni siciliani ormai noti e apprezzati ovunque; prodotti come vuole la tradizione, i nostri vini, sono sottoposti a costante monitoraggio da parte di tecnici esperti e imbottigliati con una linea di imbottigliamento moderna in grado di conservare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino.

Corposo e con sentori fruttati il primo, sapido e profumato il secondo, i vini Godchef sono immancabili compagni di tavola delle nostre conserve.

 

Scopri i nostri vini

Eccellenze di Sicilia

Il Caffè

Dal 1933 con l’invenzione della moka, il modo di consumare il caffè in Italia ha una tradizione tutta sua. Il caffè italiano si beve al mattino, dopo la colazione o a digiuno prima di andare a lavorare e non può che concludere ogni buon pasto italiano che si rispetti.

 

il nostro caffè

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+ 39 342 8076827

Sicilia, Italia

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